Hujung minggu lepas (bukan yang kelmarin), Kak Long menghadiri kursus French Pastry di IKBN Peretak. Sebelum ini, menyinggah aje di MD membeli Pai apple, di bakery untuk membeli chese tart dan menempah daripada Jid untuk makan cream puff, maka sekarang dah boleh buat sendiri.
Kursus 2 hari ini sebenarnya untuk Belia 1 Malaysia, tapi ramai makcik-makcik tumpang menyelit. Habis tu, para remaja sibuk dengan pelajaran dan muda-mudi sibuk dengan kerja masing-masing, tak ada masa nak main masak-masak, biar kita orang ajelah tumpang semangkuk. Lagipun menuntut ilmu kan dituntut, tak kiralah berapa usia anda.
Hasil pembelajaran kami :-
Pukul jangan lama sangat
Sebelum dimasukkan ke dalam oven
Cream puff yang digubah menjadi 'swan'
salam kak long, terima kasih masih sudi singgah ke blog saya. memang betul dah lama tak ada update cerita baru, kekeringan idea dan kekurangan masa jugak.
tahniah kak long berjaya menyediakan semua pastries tu, saya paling suka bentuk swan tu…rasa sayang nak dimakan
Kenari,
Semoga ada cerita baru dan masa untuk berkongsi cerita di blog nanti.
hehe..Insya Allah, kalau pergi ikuti kursus tu, memang berjaya menyediakan pastri tu sebab arahan dan tunjukcaranya sangat jelas.
Kak Long pun simpan betul-betul swan tu nak bawa balik. Tapi dalam bekas, tunggang terbaliklah sikit. Rasanya sama aje, bentuk aje yang unik.
Ehh..menariklah gubahan Cream Puff Swan. Nak makan pun rasa teragak-agak
akubiomed recently posted..Masih adakah hari esok untuk aku
Memang gubahan swan kumpulan Kak Long yang mula-mula siap dan jinjang-jinjang lehernya. Ramai yang berebut nak bergambar masa tu, hehehe…
kaklong, sedap semua resepi yg kaklong dapat belajar tu… saya suka kesemuanya.. wah sekarang dah boleh buat sendiri tanpa membeli kan… best..
Alhamdulillah, boleh buat sendiri. Walaupun rasanya mungkin tak boleh nak lawan masakan chef-chef di bakery tu, tapi bila boleh buat dan makan sendiri, huh…seronok tak terkata.
wah nmpk cam sedap jer kak long heee…
ada swan tu hati saya tertarik
suri…nampak cam sedap, kalau rasa…agaknya lagi sedap kot! hehehe….
Kalau kawe yg pegi kursus tu, semua pastry tu sure rupa guitar flaying V atau bolasepak..
Err.. tentu sodap ehhh… Next posting, citer la mcm mana nak membuatnya 
Ismail N recently posted..Kopi KFC Kentucky Fried Chicken
Encik Ismail,
kami diajar buat bentuk tu, mula-mula, blurr juga sebab tak dapat nak bayangkan daripada puff yang macam siput kecil yang jadi tak jadi, boleh bentk jadi swan. Kalau dah tahu cara, bolehlah ikut kreativiti masing-masing kan!
Sodap…terutama strudel mangga yang nak buat kulitnya tu agak leceh.
Insya Allah, ada kelapangan boleh buat entri masak-memasak pulak,
belajar memasak amat lah ‘buleh buat duit’ nyer,
pasal pocket rase, dlm 10 tahun lagi…
umah kos rendah takkan dibina dengan dapur lagi.
pantry kecik ngan single sinki maybe ada…
tapi tiada dapur…
kenapa?
suma orang maleh masak.
so?
untuk anda yg buleh masak cream puff ghope angsa…
pastinya buleh supply product anda memenuhi demand
yg tinggi itu
Pocket recently posted..345 It Is May Already
Sungguh benar katamu encik Pocket.
Memasak ni memang mudah buat duit. Dah terbukti beberapa hari ni.
Tapi bukan sebab semua orang malas masak, cuma sebab orang tak cukup masa nak masak.
Mana taknya, ada masanya duduk kat depan komputer lebih lama daripada duduk di dapur.
Ada juga angan-anagan nak pencen awal buka kedai pestri, nak jual pai apple, nak jual cream puff ghope angsa dan ghope rumah pangsa.
Tentu boleh jadi boss, dan juga, boleh jadi kuli….kan!
Pingback: Semua orang suka masak? | Mawar Merah